L'Hygiène Alimentaire en Restauration Commerciale

Dans un restaurant, la sécurité alimentaire est une priorité absolue. La réglementation impose aux professionnels de la restauration commerciale de suivre une formation spécifique en hygiène, afin de garantir aux clients des repas sûrs et de qualité. Cette formation permet de comprendre les risques liés à la manipulation des denrées, de maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène au quotidien et de mettre en place un plan de maîtrise sanitaire conforme à la loi. Accessible à tous les restaurateurs, gérants ou personnels de cuisine, elle est un véritable gage de professionnalisme et de confiance pour la clientèle.